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    火鍋

    【拼音】 huǒ guō
    【詞性】 名詞
    【注音】 ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
    【近義詞】 暖鍋
    【基本解釋】 ◎ 火鍋 huǒguō[chafing dish;Mongolian hot pot] 一種附裝有熱源(如木炭、電或酒精燈)、放在桌上燒煮的烹調(diào)器皿
    【引證解釋】 金屬或陶瓷制成鍋、爐合一的一種食具。爐置炭火,使鍋湯常沸以熟菜肴,隨煮隨吃。亦指用火鍋煮的菜肴。 清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·元旦》:“至於酧酢之具,則鏤花繪果為茶,十錦火鍋供饌。”《老殘游記》第十九回:“端上飯來(lái),是一碗魚(yú)……四個(gè)碟子,一個(gè)火鍋,兩壺酒?!?老舍 《駱駝祥子》十三:“先去掃掃雪,晌午我請(qǐng)你吃火鍋。”

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