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    火候

    【拼音】 huǒ hòu
    【詞性】 名詞
    【注音】 ㄏㄨㄛˇ ㄏㄡˋ
    【基本解釋】 ◎ 火候 huǒhou(1) [duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.]∶燒火的火力強弱和時間長短做菜時要掌握火候(2) [level of attainment]∶比喻修養(yǎng)的程度他的演技還不到火候(3) [a crucial moment]∶比喻關(guān)健時刻正在戰(zhàn)斗的火候上,援軍趕到了
    【引證解釋】 1. 烹飪時火力的強弱和時間的長短。 唐 段成式 《酉陽雜俎·酒食》:“ 貞元 中,有一將軍家出飯食,每説物無不堪喫,惟在火候,善均五味。” 宋 蘇軾 《豬肉頌》:“待他自熟莫催他,火候足時他自美?!?明 沉德符 《野獲編·士人·金華二名士》:“﹝ 吳少君 ﹞孤介有潔癖……炊飯擇好米,自視火候?!?葉圣陶 《未厭集·小病》:“口味咸淡,火候文烈,只要經(jīng)她的手,便剛好恰當(dāng),最合適于我?!?. 指方士煉丹的功候。 唐 白居易 《天壇峰下贈杜錄事》詩:“河車九轉(zhuǎn)宜精鍊,火候三年在好看?!?元 史九敬先 《莊周夢》第二折:“汞鉛丹灶,能平善消,火候最難調(diào)。”《西游記》第七回:“真?zhèn)€光陰迅速,不覺七七四十九日, 老君 的火候俱全?!?. 比喻道德、學(xué)問、技藝等修養(yǎng)工夫的成熟。 清 黃宗羲 《<錢退山詩文>序》:“以才識涵濡藴蓄,更當(dāng)俟之以火候?!薄度辶滞馐贰返谌兀骸氨镜揽茨愕奈淖郑鸷虻搅?,即在此科,一定發(fā)達(dá)。” 楊朔 《黃海日出》:“她們四發(fā)四中,摧毀了四輛坦克靶,武藝可算練到火候?!?. 比喻緊要的時機(jī)?!赌鹾;ā返谌兀骸?三兒 暗忖那話兒來了,但是我不可鹵莽,便把心事露出,火候還沒有熟呢。” 魯迅 《偽自由書·后記》:“現(xiàn)在,聽說已到組織團(tuán)體的火候了?!?

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