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    膾(kuai)

    【拼音】:kuài
    【部首】:月
    【筆畫數(shù)】:10 筆
    【五筆】:ewfc

    【基本解釋】

    (膾)
    kuài
    細切的肉:膾鯉。膾炙人口(喻詩文或事物受人歡迎,被人傳誦)。
    筆畫數(shù):10;
    部首:月;
    筆順編號:3511341154


    【詳細解釋】

    膾、鱠
    kuài
    【名】
    (形聲。從肉,會聲。本義:細切的肉、魚)同本義〖mincedmeat〗
    膾,細切肉也?!墩f文》
    肉腥細者為膾。——《禮記·內(nèi)則》
    生肉為膾。——《漢書·東方朔傳》
    食不厭精,膾不厭細?!墩撜Z·鄉(xiāng)黨》
    又如:膾切(切細的肉或魚)


    kuài
    【動】
    把魚、肉切成薄片〖cut〗
    飛刀膾鯉?!獜堈堰h《舊唐書》
    又如:膾鯉;膾刀(切肉的刀);膾截(割切)
    膾炙人口
    kuàizhì-rénkǒu
    〖bemuchrelished;enjoygreatpopularity〗切細的烤肉人人都愛吃。比喻好的詩文為眾人所稱美
    一篇一詠,膾炙人口。——林嵩《周樸詩集》
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