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    蕪荑醬

    蕪荑醬
    (《別錄》)
    【來源】為榆科植物大果榆的果實(shí)與面曲等加工制成的醬。植物形態(tài)參見"蕪荑"條。
    【制法】《綱目》:"造法與榆仁醬同。"(取蕪荑仁水浸一伏時(shí),袋盛,揉洗去涎,以蓼汁拌曬,如此七次,同發(fā)過面曲,如造醬法,下鹽曬之。每一升,曲四斤,鹽一斤,水五斤)
    【性味】辛,溫。
    ①《唐本草》:"辛。"
    ②《綱目》:"辛,溫,無毒。"
    【功用主治】殺蟲,除瘡癬。
    ①《別錄》:"殺蟲。"
    ②《唐本草》:"殺三蟲。"
    ③《食療本草》:"蕪荑醬功力強(qiáng)于榆人醬。"(指"殺諸蟲,利大小便,心腹惡氣。")
    ④《本草拾遺》:"主五雞病,除瘡癬。"
    【宜忌】《食療本草》:"多食落發(fā)。"
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