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    為什么黃連特別苦

    【分類】植物
    【答案】 當我們得了腸炎之后,醫(yī)生讓我們服用黃連素藥片
    這藥片是用糖衣包起來的,所以吃起來還有點甜味
    為什么黃連素藥片要用糖衣包起來,而有的藥卻不用糖衣包呢?
    這是因為黃連特別的苦,直接服用恐怕很難咽下去
    為什么黃連特別苦呢?
    這是因為黃連中有一種黃色的東西,叫做“黃連素”
    黃連素是一種生物堿,有了它,那黃連就特別的苦了
    這黃連素到底苦到什么程度?
    有的科學(xué)家曾做過試驗,用1份黃連素加上25萬份水,這種水仍然是苦的
    在黃連的根莖里,含有7%左右的黃連素
    難怪俗話說:“咂巴吃黃連,有苦說不出
    ” 雖然黃連很苦,但是我們有病還離不開它,什么腸炎、痢疾等都要吃它才能好得快
    可見黃連素還有殺菌作用呢

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