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    糖為什么是甜的

    【分類】科學(xué)知識
    【答案】糖是甜的,鹽是咸的,這是因為物質(zhì)都有自己的特性
    糖之所以甜,就是糖的特性決定的
    如果問你:“糖為什么是甜的?
    ”你大概只能回答說:“因為它是糖
    ”不過,甜這一感覺,只有將糖放在入的舌頭上才能產(chǎn)生
    但是,即使在舌頭上放上糖,也能使它沒有甜的感覺
    請把一粒冰糖放在舌頭中央試試,放一粒鹽也可以
    怎么樣?
    感覺不出甜、咸味吧
    這是因為舌頭的中央不能分辨出甜酸苦辣
    舌頭也有構(gòu)造上的或是叫做生理上的特性
    有一門叫化學(xué)的學(xué)科,它是研究物體的性質(zhì)及其變化的學(xué)問
    那么,你怎樣根據(jù)糖和鹽除味道以外的性質(zhì),來分辨它們呢?
    其實是有許多方法的

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